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    純牛奶消解流程

    一、 取樣量及樣品處理:
    樣品搖勻后取5ml
    二、 試劑:(均為分析級)


    試劑名稱 用量 配置方法
    濃硫酸 10ml  
    硫酸鉀 6g  
    硫酸銅 0.5g  
         
         
         
         
         
         

    三、 消解前處理

     
    四、 消解溫度及時間


    溫度(℃) 保溫時間
    200 30
    260 30
    300 40
    330 30
    350 30
    400 藍綠色澄清后40分鐘

    五、采用標準:
        GB 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定
     

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